قدمي حلقات البصل والطماطم وقرن الفلفل المشوي كطبق جانبي (أرشيف)

متعلقات

• طاجن الكفتة التركي
• إليك سيدتي.. أفكار سريعة لتجهيز فريزر "رمضان"

المكونات :
كيلو لحمة مفرومة ، 3/4 كيلو لحم عجل ، 1/4 كيلو لحم ضاني ، ربع كيلو بطاطا مسلوقة مبشورة ، ربع كيلو خضار مسلوقة للسوتيه ، 3 حبات صغيرة حمراء ، بصلتان صغيرتان ، قرن فلفل أخضر صغير للشوي ، بهار ، بودرة دجاج ، رشة بودرة ثوم ، ملعقة صويا كبيرة ، ملعقة صغيرة خردل ، كاتشاب .

طريقة التحضير :
اخلطي اللحمة بالبطاطا ورشات البهار وبودرة الدجاج ، وبودرة الثوم والصويا والخردل والكاتشاب .
قرصي الخليط كبيض الحمام ، واغمريه في خليط "كوب ونصف بقسماط أبيض وملعقة بوطش" .
اقليها في زيت نباتي على نار عالية .
قلبي الخضار السوتيه بقليل من الزبدة والملح والفلفل الأبيض وبودرة الدجاج .
قدمي حلقات البصل والطماطم وقرن الفلفل المشوي كطبق جانبي .

المصدر: فلسطين أون لاين