يجب أن تضمن وجبة الغداء حصتين على الأقل من الخضار (أرشيف)

متعلقات

• خطوة خطوة نحو الطعام الصحي

1- تناول حصة واحدة على الأقل من الفاكهة عند كل وجبة , ثم تناول حصة أخرى من الفاكهة كوجبة خفيفة خلال النهار.

2- الاستعاضة عن الحبوب التي تحتوي على نسب ضئيلة جداً من الألياف و التي نتناولها إجمالا عند وجبة الفطور بمأكولات أخرى تحتوي على نسب أقل من السكر إنما على نسب أعلى من الألياف.

3- التخفيف من الحليب الدسم الذي نشربه, عبر الاستعاضة عنه بحليب آخر يحتوي على نسبة 2% من الدسم أو من خلال الاستعاضة عن الحليب الذي يحتوي على نسبة 1% من الدسم بحليب خال من الدسم كلياً.

4- الاستعاضة قدر الإمكان عن الزبد أو السمنة في الطبخ بزيت الزيتون أو زيت الكانولا أو سواها من الزيوت النباتية.

5- اختيار الخبز المصنوع من حبوب القمح الكاملة و الاستعاضة عن الأرز الأبيض بالأرز الأسمر و تجربة استعمال دقيق القمح الكامل في تحضير الحلويات.

6- أن تضمن وجبة الغداء حصتين على الأقل من الخضار.

7- تناول حصتين على الأقل من الخضار على العشاء.

8- أن يشكل السمك الطبق الأساسي لوجبتين رئيسيتين في الأسبوع على الأقل.

9- تناول الفاكهة الطازجة بعد الطعام للتحلية.

10- الاستعاضة عن المشروبات و المرطبات المحلاة و التي تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية بالماء أو الشاي أو العصائر الطازجة .

المصدر: صحيفة فلسطين